Miniserie

Folgen

1. 

   Folge 1

   Buenos Aires (Argentinien)

   21. Juli 2020 · 34 Min.

   Ob Choripáns oder Fugazzeta – Argentinier lieben ihr Streetfoot. Pato Rodríguez' Käsetortilla haut sogar gefeierte Starköche vom Hocker.

2. 

   Folge 2

   Salvador (Brasilien)

   80

   21. Juli 2020 · 32 Min.

   Herzhafte Feijoada, feurige Moqueca, Pirão am Strand: Die Küche Bahias in Brasilien strotzt vor afrikanischen und portugiesischen Einflüssen – und Palmöl.

3. 

   Folge 3

   Oaxaca (Mexiko)

   80

   21. Juli 2020 · 29 Min.

   Getoastete Tlayudas und Essig-Piedrazos verkörpern die Biodiversität und die reichhaltigen Aromen Oaxacas. Doña Vale ist die unangefochtene Meisterin der Memelas.

4. 

   Folge 4

   Lima (Peru)

   80

   21. Juli 2020 · 32 Min.

   Erfrischende Vielfalt und einzigartige Aromen: Die kulinarische Landschaft Limas umfasst Honig-Picarones, herzhafte Anticuchos und Nikkei-Ceviche – eine Innovation.

5. 

   Folge 5

   Bogotá (Kolumbien)

   70

   21. Juli 2020 · 29 Min.

   Luz Dary und die Frauen des Marktes La Perseverancia erfinden kolumbianische Gerichte, wie Arepas und Ajiaco, neu und hauchen der örtlichen Küche so neues Leben ein.

6. 

   Folge 6

   La Paz (Bolivien)

   70

   21. Juli 2020 · 31 Min.

   Doña Emi – die Königin der Rellenos – und andere Cholitas kämpfen mit traditionellen Delikatessen wie Anis-Buñuelos und feurigen Chola-Sandwiches um Aufmerksamkeit.