Folgen
Folge 1
An die Backschüsseln, fertig, los! Das Promibacken steht in den Startlöchern.
11. Januar 2023 · 2 Std. 50 Min.
Zum Warm-up stellen die Promis in der ersten Folge ihr Lieblingsrezept vor. In der Technischen Prüfung müssen süße Omelettes hergestellt werden. Die "gebackene Visitenkarten" in Form einer Motiv-Torte ist das Highlight der prominenten Hobbybäcker.
Folge 2
von Focaccia Kunstwerken bis zu Horror-Torten
18. Januar 2023 · 2 Std. 50 Min.
In der zweiten Folge von "Das große Promibacken" 2023 wird aus dem klassischen Focaccia ein kulinarisches Kunstwerk! In der Technischen Prüfung backen die Promis Bettys Lieblingstorte: Ungarns Dobostorte. Schaurig schön wird's in der Highlight-Aufgabe!
Folge 3
Das Revival des Gugelhupfs und die edle Umsetzung des Rüeblikuchens
25. Januar 2023 · 2 Std. 50 Min.
In Woche drei bei "Das große Promibacken" 2023 erlebt der Gugelhupf ein modernes Revival! In der technischen Prüfung wird anschließend der rustikale Rüeblikuchen zur edlen Patisserie-Schnitte. Die größte Schwierigkeit liegt dabei beim exakten Schichten. "Das große Promibacken" 2023: Klassisch, aber gefährlich Einen Gugelhupf zu backen, klingt im ersten Moment leicht. Doch das klassische Gebäck hält einige Schwierigkeiten bereit, wie die Promis wissen. Die größte Sorge: Lässt sich der Kuchen gut aus seiner Form lösen oder bricht das Backwerk? Die technische Prüfung: Rüblikuchen ganz besonders Rüblikuchen ist vielen als eher rustikal bekannt. Doch dass das Gebäck auch extravaganter daherkommen kann, zeigt Juror Christian Hümbs in der gefürchteten technischen Prüfung. Schaffen es die Promis, das ausgeklügelte Backwerk gut umzusetzen? Immerhin ist nicht nur die Zeit eine harte Gegnerin.
Folge 4
Aromatische Kräuter und Traumberufe aus Kindertagen in der Backstube
31. Januar 2023 · 2 Std. 1 Min.
In Folge vier von "Das große Promibacken" 2023 wird ein aromatisches Kraut zum Star der ersten Aufgabe. In der technischen Prüfung wird dem Shortbread üppiges Karamell und Schokolade hinzugefügt. Zum Abschluss eine Highlight-Challenge voller Emotionen!
Folge 5
Kreative Back-Künste und Patisserie Know-how: Wer backt sich ins Finale?
01. Februar 2023 · 2 Std. 2 Min.
Halbfinale bei "Das große Promibacken"! Woche fünf startet mit einer eigenen pfiffigen Interpretation des Bananenbrots und trendiger Torte – natürlich in schöner Optik für die Jury. Die technische Prüfung fordert die Küchlein-Klassiker "Leipziger Lerchen". In der fünften Folge von "Das große Promibacken" 2023 wird es knifflig und die prominenten Hobbybäcker müssen sich konstant steigern. In der ersten Aufgabe duftet es nach saftigem Bananenbrot. In der technischen Prüfung werden nach Bettys Rezept leckere Leipziger Lerchen gebacken und zum krönenden Abschluss dreht sich alles um eine perfekte Linie.
Folge 6
Finale mit Red Velvet, Schoko-Halbkugel und Ballons
07. Februar 2023 · 1 Std. 56 Min.
Das Finale von "Das große Promibacken" startet mit einer Red Velvet Variation. In der Technischen Prüfung wandern nach Christians Rezeptur Sahnelikör-Creme, Himbeerkern und Biskuit in eine Schoko-Halbkugel. Thema der Finaltorte sind bezaubernde Ballons.