Folgen
Folge 1
Das perfekte Chili
20. Oktober 2025 · 1 Std. 34 Min.
Sebastian Lege experimentiert mit verschiedenen Zutaten und Methoden, um das perfekte Chili con Carne zu kreieren. Er befragt über 1000 Menschen nach ihren Vorlieben und lässt sich von Experten inspirieren, um sein Rezept zu verfeinern.
Folge 2
Das perfekte Brot
03. November 2025 · 1 Std. 33 Min.
Sebastian Lege begibt sich auf eine kulinarische Reise, um das perfekte Brot zu entwickeln. Er besucht Backstuben, eine Mühle in München, eine Sauerteig-Bibliothek in Belgien und eine Buttermanufaktur in Frankreich.
Folge 3
Das perfekte Schnitzel
10. November 2025 · 1 Std. 30 Min.
Sebastian Lege erforscht Schnitzelvarianten in Wien und Düsseldorf, um das perfekte Schnitzel zu kreieren. Mit innovativen Methoden im Labor versucht er, ein Schnitzel zu entwickeln, das Sterneköche und Liebhaber überzeugt.
Folge 4
Das perfekte Sushi
17. November 2025 · 1 Std. 34 Min.
Sebastian Lege besucht Tokio, um von Sushimeistern und einem Reismeister zu lernen. Er entwickelt kreative Sushi-Varianten und präsentiert sie einer Fachjury.