Staffel 1
3 Folgen · 29. Mai 2024
Sternekoch Max Strohe begibt sich auf eine dreiteilige Reise, welche „Die Geheimnisse unserer Lieblingsgerichte“ergründen soll. Dafür stellt er Pasta, Sushi, Burger und Co. auf die Probe und reist in die Ursprungsländer der jeweiligen Speisen. Wie werden sie dort zubereitet und wie in Deutschland, sowohl im Restaurant als auch privat zu Hause?
Folgen
Folge 1
Pizza, Pasta & Co.
29. Mai 2024 · 1 Std. 40 Min.
Sternekoch Max Strohe möchte die ultimativen Geheimnisse unserer Lieblingsgerichte aufdecken. Laut einer repräsentativen Forsa-Umfrage steht fest: Die Deutschen lieben die italienische Küche. Doch was genau sind die beliebtesten Gerichte aus Bella Italia? In einer Berliner Trattoria findet Max heraus, wie eine perfekte Pizza gemacht wird. Außderdem geht er zusammen mit Lebensmittel-Experte Dr. Stefan Lück den Geschmacksgeheimnissen der Salami-Tiefkühlpizza auf den Grund.
Folge 2
Asia, Sushi & Co.
05. Juni 2024 · 1 Std. 41 Min.
Laut Forsa-Umfrage steht fest: Die zweit beliebteste Länderküche der Deutschen kommt aus Asien. Doch was genau sind die begehrtesten Gerichte aus Fernost? In einem chinesischen Restaurant in Köln findet Max heraus, warum chinesisches Essen in Deutschland so gut ankommt. Außerdem darf der Sternekoch in einer der bekanntesten Küchen von Bangkok hinter die Kulissen blicken und erfährt erstaunliche Geheimnisse über die thailändische Küche.
Folge 3
Burger, BBQ & Co.
12. Juni 2024 · 1 Std. 34 Min.
Die Deutschen lieben es, im Sommer zu grillen. Doch was genau sind die beliebtesten Gerichte der Outdoorküche? Max Strohe nimmt Bratwurst, Burger, Steaks & Co.unter die Lupe und deckt Deutschlands ultimative Grill-Geheimnisse auf. In New York sucht der Sternekoch außerdem nach dem perfekten Burger. Und in Texas blickt er hinter die Kulissen eines weltbekannten BBQ-Restaurants.