Folgen
80Folge 1
The Brando, Französisch-Polynesien
27. Februar 2018 · 1 Std.
Giles Coren und Monica Galetti reisen nach Französisch-Polynesien. Inmitten eines Korallenriffs steht hier das The Brando, ein luxuriöses Ökoresort. Das Hotel war die Idee des Hollywoodstars Marlon Brando, der sich während den Dreharbeiten eines Films auf Tetiaroa in die Insel verliebte. Aber Brando ging es dabei um weit mehr: Ihm war es ein Anliegen die Kultur und Meereswelt Polynesiens zu schützen. Heute ist das Resort ein beliebter Rückzugsort für prominente Gäste und zählt zu den umweltfreundlichsten Ferienanlagen der Welt. Giles besucht die kostbaren Korallenriffe und lernt dabei, wie das Riff geschützt und bewahrt werden soll. Monica wird derweil in die nachhaltigen Kochkünste des Resorts eingeführt, die vor allem auf die Produkte der Insel zurückgreifen.
70Folge 2
Anantara Al Jabal Al Akhdar, Oman
06. März 2018 · 1 Std.
Giles Coren und Monica Galetti besuchen das Anatara Al Jabal Akhdar Resort in Oman. Besonders beeindruckend ist nicht nur die prunkvolle Ausstattung des Hotels, sondern auch seine extreme Lage in 2000 Meter Höhe. Auf der Suche nach aussergewöhnlichen Hotels besuchen Giles und Monica den Staat Oman. Mitten im imposanten Hajar-Gebirge mit seinen Canyons befindet sich eines der luxuriösesten Hotels im ganzen Mittleren Osten: das Anantara Al Jabal Akhdar. Besonders beeindruckend ist nicht nur die prunkvolle Ausstattung des Hotels, sondern auch seine extreme Lage in 2000 Meter Höhe. Das Luxushotel ist seit Kurzem auch über eine Zahnradbahn zu erreichen. Diese führt über dreissig Meter tiefe Abgründe. Für den Höhenkranken Giles keine einfache Reise. Monica arbeitet als Zimmermädchen und Aushilfsköchin, bevor sie lernt, wie man eine Ziege auf traditionelle Art im Erdofen zubereitet.
80Folge 3
Grand Resort Bad Ragaz, Schweiz
13. März 2018 · 1 Std.
Monica Galetti und Giles Coren besuchen die Schweiz. Am Fusse der Alpen liegt in Bad Ragaz eines der exklusivsten Gesundheits- und Wellnesshotels der Welt. Zum Grand Resort Bad Ragaz gehören mehrere Restaurants, Wellness-Bereiche und Golfplätze. Vom Bauerndorf zum Weltkurort – Bad Ragaz hat durch die Entdeckung und Nutzung seiner Thermalquellen eine erstaunliche Wandlung durchgemacht. Am Fusse der Alpen liegt dort das luxuriöse Hotel Grand Resort Bad Ragaz. Doch zum Hotel gehören nicht nur mehrere Restaurants, Wellness-Bereiche und Golfplätze, sondern auch eine eigene Klinik mit medizinischem Personal. Giles Coren interessiert, wie das Thermalwasser in den Hotelbetrieb integriert ist. Das Grand Resort füllt damit die Schwimmbäder und stellt es an zahlreichen Trinkbrunnen zur Verfügung. Sogar selbstgebrautes Bier wird mit dem Thermalwasser zubereitet. Monica dagegen lernt vierzehn verschiedene Kissensorten kennen.
80Folge 4
Ashford Castle, Irland
20. März 2018 · 1 Std.
Giles Coren und Monica Galetti reisen ins irische County Mayo und besuchen dort eines der luxuriösesten Hotels der Welt. Die Burg Ashford Castle wurde im 13. Jahrhundert errichtet und ist heute besonders bei Hochzeitsgesellschaften beliebt. Monica Galetti und Giles Coren reisen nach Irland und werfen einen Blick hinter die ehrwürdigen Mauern von Ashford Castle. Das Schloss wurde vor 800 Jahren gebaut und war ab 1850 im Besitz der Guiness-Familie. Im Jahre 1939 wurde die Burg als Luxushotel eröffnet. Heute strebt das Schloss einen Platz unter den besten Hotels der Welt an und ist besonders bei Hochzeitsgesellschaften beliebt. Monica und Giles lernen dort das Tontaubenschießen und erfahren mehr über die hauseigene Falknerei.
70Folge 5
The Silo Hotel, Südafrika
27. März 2018 · 1 Std.
Monica Galetti und Giles Coren reisen nach Südafrika und erkunden dort zwei Hotels. The Silo befindet sich in einem alten Getreidesilo und gilt als eines der teuersten Hotels von Kapstadt. Ganz in der Nähe betreiben die Hotelbesitzer auch das Landgut La Residence inmitten idyllischer Weinberge. Monica Galetti und Giles Coren reisen nach Südafrika und arbeiten in zwei sehr unterschiedlichen Hotels: Das von dem britischen Stardesigner Thomas Heatherwick entworfene The Silo befindet sich in einem alten, 57 Meter hohen Getreidesilo. In den oberen Stockwerken des Hotels beheimatet das Zeitz Mocaa Museum zeitgenössische afrikanische Kunst. Die Hotelbesitzer Liz und Phil Biden betreiben außerdem das La Residence. Das luxuriöse Landgut befindet sich inmitten anmutender Weinberge kaum eine Stunde von Kapstadt entfernt. Dennoch treffen Monica und Giles hier auf eine ganz andere Welt.
50Folge 6
Hacienda Vira Vira, Chile
17. Mai 2018 · 1 Std.
Monica und Giles reisen nach Chile, um im Hacienda Hotel Vira Vira zu arbeiten. Am Ufer eines Flusses gelegen, befindet sich das Hotel in unmittelbarer Nähe eines noch aktiven Vulkans. Die Schweizer Besitzer des Hotels möchten ihren Gästen sowohl Luxus als auch Abenteuer anbieten. Sowohl Luxus als auch Abenteuer möchten die Schweizer Besitzer den Gästen ihres Hotels Hacienda Vira Vira anbieten. In Pucor, bekannt als Eingangstor zu den Anden, befindet sich das Hotel in unmittelbarer Nähe eines noch aktiven Vulkans. Schon kurz nach ihrer Ankunft überfliegen Giles und Monica mit dem Hubschrauber des Hotels das Feuer und das lavaspuckende Innere des Kegels. Danach führt der Küchenchef des Vira Vira die beiden in die Geheimnisse der chilenischen Kochkunst ein. Das Hotel verwendet dabei ausschließlich lokale Produkte, größtenteils aus eigenem Anbau.