Staffel 2
6 Folgen · 08. Januar 2019
Zur Eröffnung eigener Restaurants müssen aufstrebende Gastronomen ihre kulinarischen Geschäftsideen zunächst einer Jury aus anspruchsvollen Investoren schmackhaft machen.
Folgen
Folge 1
Fast Casual: The Duck Truck – BBQ Dreamz – Jah Jyot
08. Januar 2019 · 1 Std.
Investoren bewerten das Erfolgspotenzial hochwertiger Fast-Food-Entengerichte, innovativer Aromen aus den Philippinen und authentisch indischer Streetfood-Variationen.
Folge 2
Moderne asiatische Küche: Baba G’s – KraPow – XXVI
15. Januar 2019 · 1 Std.
Ein indischer Burger-Stand, thailändisches Streetfood und ein indisch-nepalesisches Pop-up-Restaurant führen die Jury mit Variationen asiatischer Küche in Versuchung.
Folge 3
Moderne internationale Küche: MATR – Pilgrim – Blue Caribou Canteen
22. Januar 2019 · 1 Std.
Unter den innovativen Gerichten aus aller Welt sind gewagte skandinavische Aromen, eine Neuinterpretation der spanischen Küche und der kanadische Klassiker Poutine.
Folge 4
Nachhaltigkeit: Sustainable Food Story – Skaus – Devi’s
05. Februar 2019 · 1 Std.
Dem Nachhaltigkeitstrend folgend widmen sich die Investoren einem ethischen Café, einem saisonalen, nordischen Pop-up-Restaurant und einem Fusionsküchenstand.
Folge 5
Essen zum Mitnehmen: Tiger Bites – Burmese Kitchen – Really Rice
12. Februar 2019 · 1 Std.
Die ehrgeizigen Take-away-Konzepte dieser Folge umfassen frittiertes Hühnchen in taiwanesischen Bao Buns, Fischsuppe aus Burma und Reisgerichte mit internationalem Touch.
Folge 6
Moderne britische Küche: Coracle – Oxalis – Hodge & Huggett
19. Februar 2019 · 1 Std.
Die britische Küche hat mehr zu bieten als nur Fish and Chips. Was wird die Jury überzeugen: Rippchen mit Sellerie, ein Zuckermaisgericht oder schonend gegarte Ente?