Staffel 1

Folgen

1. 

   Folge 1

   Myanmar

   86

   14. April 2013 · 45 Min.

   Nach Jahrzehnten sind in Myanmar die Anfänge eines Demokratisierungsprozesses zu verzeichnen und das Land bemüht sich mehr und mehr, aus der jahrelangen Isolation zu treten. So kann auch Anthony Bourdain endlich eine der berühmtesten und schönsten Gegenden Asiens erkunden. Begeistert und voller Elan begibt er sich auf die Suche nach den kulinarischen Höhepunkten des Landes.

2. 

   Folge 2

   Los Angeles

   81

   21. April 2013 · 45 Min.

   Roy Choi hat mit seinen „Kogi-Wagen“ in Los Angeles fast im Alleingang eine neue Art der Gastronomie erschaffen. Bourdain nimmt das moderne L.A. unter die Lupe, in dem die asiatische, die mexikanische und die Latino-Kultur verschmelzen. So zeigen zum Beispiel die Gerichte des koreanisch stämmigen Amerikaners Roy die „natürliche Fusion“ der unterschiedlichen Küchen.