Folgen
Folge 1
Tim Mälzer vs. Die Stembergs
12. Februar 2023 · 2 Std. 45 Min.
Tim Mälzer wird von Sascha und Walter Stemberg nach Lahr und Costa Rica geschickt. In Lahr muss er die Königinpastete nachkochen, in San José eine Fischsuppe meistern. In Frankreich erwartet das Vater-Sohn-Team ein Klassiker, „Poulet en vinagre“ in der malerischen Altstadt von Gordes und in Malmö eine Herausforderung mit der ersten schwedischen Sterneköchin, Titti Qvarnström.
Folge 2
Tim Mälzer vs. René Frank
19. Februar 2023 · 2 Std. 47 Min.
René Frank schickt Tim Mälzer an den Ort der spanischen Hochküche: San Sebastián! Frühmorgens ist Tims Welt noch in Ordnung - bis er dann mit dem Gericht von einem der besten und einflussreichsten Köche unserer Zeit konfrontiert wird.
Folge 3
Tim Mälzer vs. Thomas Bühner
26. Februar 2023 · 2 Std. 50 Min.
Tim Mälzer wird von Thomas Bühner nach Marbella und Gardasee geschickt, um sich kulinarischen Herausforderungen zu stellen, darunter Sucuk Pasta und den Protein Power Cake, sowie Rigatoni Cacio und Pepe. Für Thomas Bühner geht es zunächst nach Zürich um dort türkische Gerichte Elif Oskan nachzukochen, abschließend sieht sich Bühner in Vietnam einer traditionelle Krebssuppe stellen.
