Läuft bei dir. Oder eben doch woanders.
36 Folgen · 05. Januar 1996
Folge 1
05. Januar 1996 · 30 Min.
- „Hühnerfrikassee à la Lindenstraße“ - Rote-Beete-Feldsalatmischung mit Walnüssen und Walnussöl
Folge 2
12. Januar 1996 · 30 Min.
- Backesgrumbeere - Gulasch „Mama Biolek“
Folge 3
19. Januar 1996 · 30 Min.
- Tiropitas mit Blattspinat und Feta-Käse - Schwertfisch nach griechischer Art
Folge 4
26. Januar 1996 · 30 Min.
- Entenbrust mit Honigsauce und mit Preiselbeersauce sowie Lauchzwiebeln in Burgundersauce
Folge 5
02. Februar 1996 · 30 Min.
- Körnerbrot mit Kürbiskernen, Sesam, Haselnüssen, Sonnenblumenkernen und Hirsekörnern - Calamari mit Krabbenfüllung in Weißweinsauce und eine Rucolabutter sowie ein Kürbiskernbrot
Folge 6
16. Februar 1996 · 30 Min.
- Chili con Carne mit Hackfleisch, mexikanischen Bohnen aus verschiedenen Konserven, Würzmischungen aus der Tüte und Fertigsaucen - Frikadellen mit Speckeinlage
Folge 7
01. März 1996 · 30 Min.
- Rumpsteak mit Altbiersauce auf Grundlage einer vorbereiteten Demi-glace (Grundsauce) - Quark-Soufflé mit pürierten Kirschen
Folge 8
08. März 1996 · 30 Min.
- Pfälzischer Saumagen - Kartäuser Klöße mit Weinschaumsauce
Folge 9
15. März 1996 · 30 Min.
- Persisches Safran-Huhn - Feines Fischragout
Folge 10
22. März 1996 · 30 Min.
- Mohnbaben (Mohnkuchen nach schlesischem Rezept) - Provenzalisches Huhn
Folge 11
29. März 1996 · 30 Min.
- Liptauer (Brotaufstrich) - Bœuf Stroganoff
Folge 12
12. April 1996 · 30 Min.
- Kalbskutteln mit Champagner - Hasenrücken mit Gin-Sahne-Sauce
Folge 13
19. April 1996 · 30 Min.
- Gefilte Fisch - Irish Stew „My way“
Folge 14
31. Mai 1996 · 30 Min.
- Ochsenschwanz-Geschmortes mit Polenta - Fenchel-Schinken-Nudelauflauf
Folge 15
07. Juni 1996 · 30 Min.
- Wan-Tan-Suppe - Huhn mit Spargel und Zuckerschoten
Folge 16
14. Juni 1996 · 30 Min.
- Pappardelle alla Crudella (Nudeln mit einer Sauce aus Ricotta, Tomaten, Oliven, Knoblauch, Parmesan und frischen Kräutern) sowie Crème Caramel - Olivensauce
Folge 17
21. Juni 1996 · 30 Min.
- Chicken-Stoup - Griechisches Hasen-Stifado
Folge 18
28. Juni 1996 · 30 Min.
- Gefüllte Dorade thailändisch - Gemüse im Wok und Thai-Snack aus Krabben
Folge 19
05. Juli 1996 · 30 Min.
- Dip aus Frischkäse und Bruschetta mit Salat - Schellfisch in Senfsauce
Folge 20
12. Juli 1996 · 30 Min.
Vorspeise: Böhmische Knoblauchsuppe; Hauptspeise: Linsen mit Reis, „kanadischen Rosen-Würsten“, Spiegeleier, Gewürzgurken und Zwiebeln; Nachspeise: Rakvička (dt. „Sarg“/„Särgchen“) mit Schlagsahne.
Folge 21
30. August 1996 · 30 Min.
- Jambalaya - Albanischer Hammeltopf
Folge 22
06. September 1996 · 30 Min.
- Tagliatelle verde - Shrimps mit Ingwer im Wok
Folge 23
13. September 1996 · 30 Min.
- Langusten-Ragout - Omelett mit Zucchini
Folge 24
20. September 1996 · 30 Min.
- Grünkern-Suppe mit Tomaten und Crème fraîche - Gemüsepfanne mit Gurken, Paprikaschoten, Pfifferlingen und Tomaten
Folge 25
27. September 1996 · 30 Min.
- Ossobuco (italienische Kalbshaxe) - Zabaione
Folge 26
04. Oktober 1996 · 30 Min.
- Zimthuhn - Kartoffel-Brunnenkresse-Salat
Folge 27
18. Oktober 1996 · 30 Min.
- Entenbrust mit Gemüse und Nudeln - Kabeljau exotisch
Folge 28
25. Oktober 1996 · 30 Min.
- Toskanisches Wildschweingulasch - Crostini de Fegatini (gebratene Hähnchenleber)
Folge 29
01. November 1996 · 30 Min.
- Saltimbocca alla Romana - Fettuccine Alfredo (Nudeln mit Butter und Parmesan-Käse)
Folge 30
08. November 1996 · 30 Min.
- Frankfurter Kranz mit Pudding-Buttercreme (mit Margarine) - Pilzsuppe mit Champignons und Pfifferlingen
Folge 31
15. November 1996 · 30 Min.
- Bœuf bourguignon - Zucchini mit Tomaten
Folge 32
22. November 1996 · 30 Min.
- Sächsische Quarkkäulchen aus Mehl, Butter, Quark und Rosinen - Pasta alla Scott
Folge 33
29. November 1996 · 30 Min.
- Kaiserschmarrn - Tafelspitz
Folge 34
06. Dezember 1996 · 30 Min.
- Stuffed Turkey (Gefüllter Truthahn) - Welscher Salat
Folge 35
13. Dezember 1996 · 30 Min.
- Gefüllte Kalbsröllchen - Wildentenbrust auf Weinsauerkraut
Folge 36
20. Dezember 1996 · 30 Min.
- Apfelrösti - Weihnachtlicher Rehrücken